Rellenos y preparados de fruta

RELLENOS Y PREPARADOS DE FRUTA ADAPTECH

Es toda una línea de productos destinados a ser usados como rellenos, jarabes y «toppings» en la fabricación de Galletas, Pasteles, Helados, Yogurts, entre otros.

Son preparados de fruta o ingredientes que se mezclan con estabilizantes, go­mas, sabores, colores, jugos de frutas, fibra, etc. Aportando vista y sabor a la aplicación final.

VENTAJAS:

  • Pueden ser termorresistentes
  • Brindan estabilidad y textura al producto
  • Reduce costos al reemplazarlo por fruta natural
  • Estandarizado científicamente por lo que no tiene los problemas ordinarios de las jaleas y mermeladas

APLICACIONES:

  • Panificación
  • Postres
  • Yogurt
  • Helados