Realzadores naturales

Realzadores Naturales

Potenciadores de sabor naturales adicionados con aminoácidos y nucleótidos que ayudan a proporcionar un sabor más pronunciado, otorgan perfiles cárnicos y estimulan las papilas gustativas aunadas al efecto de umami y/o kokumi en el alimento.

El uso de nuestros productos está dirigido principalmente a sabores salados, otorgando notas cárnicas básicas como: carnes, blancas y rojas disminuyendo la cantidad de sodio en el producto final.

Ventajas

  • Reducción de sodio
  • Productos 100%naturales
  • Optimización de costos
  • Libre de aditivos químicos(etiqueta limpia)
  • Certificado kosher y Halal
  • Mitigación de resabios amargos
  • Fuerte y envolvente sabor umami
  • Restauración y complexión del sabor